Tu guía de restaurantes en Antigua Guatemala

cocteleria de autor antigua guatemala2 de octubre 2016

En el mundo de las barras y los bartenders el más reciente "boom" se ha fundamentado en la coctelería de autor. Este concepto se basa en cartas personalizadas al gusto del bar o bien al gusto del cliente, donde el barman tiene a su disposición toda una variedad de mezclas, licores y destilados para crear sabores nunca antes experimentados.

En esta forma de coctelería es el barman quien da forma, aroma y color a nuevos cócteles, que pueden ser una modificación de los ya existentes o bien totalmente inéditos.

Conozcan unos interesantes ejemplos de coctelería de autor que pueden hacer en su casa|

Wine Me Up, Cocktails Antigua Guatemala

Wine Me Up

Ingredientes:
1.5 onz Vino blanco
1 onz Finest Call Sour Apple Martini
Energizante al gusto

Preparación:
Servir los ingredientes directamente en un vaso alto con hielo, remover y decorar con uvas.

Italian Mojito, Cocktails Antigua Guatemala

Mojito Italiano

Ingredientes:
1.5 onz Campari
2 onz Mojito Mix Master of Mixes
Agua mineral al gusto

Preparación:
Verter los ingredientes en una coctelera con hielo y hojas de menta, agitar y servir en un vaso corto y añadir agua mineral al gusto.

Apple Flip, Cocktails Antigua Guatemala

Apple Flip

Ingredientes:
1.5 onz Brandy Torres 10
1 onz Finest Call Apple Martini Mix
2 onz Finest Call Sweet and Sour

Preparación:
Verter los ingredientes una coctelera con hielo, agitar y servir en una copa abierta.

Fairy Margarita, Cocktails Antigua Guatemala

Fairy Margarita

Ingredientes:
1.5 onz Absinthe La Fee
3 onz Master of Mixes Margarita Mix

Preparación:
Verter los ingredientes en una coctelera con hielo y servir en un vaso corto o copa martini decorada con hojas de menta.

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