Restaurantes italianos en Antigua Guatemala

Bruschette (5 unidades)

Pomodoro
Tomates frescos picados marinados con albahaca, vinagre y balsámico y aceite de oliva; fresca sobre rebanadas de nuestro pan hecho en casa.
Q. 68.00

De Carne
Rodajas de Roast Beef, mozzarella fresca y cebolla salteada sobre rebanadas de nuestro pan hecho en casa.
Q. 78.00

Veggie
Queso fetta, berenjenas, zuchinis y chile mamón, sobre rebanadas de nuestro pan hecho en casa.
Q. 68.00

Con Hongos
Queso crema, campiñones y hongo porcini salteados con un toque de aceite de oliva, sobre rebanadas de nuestro pan hecho en casa.
Q. 68.00

Salmón
Queso crema, salmón fresco, alcaparras marinado con aceite de oliva, sobre rebanadas de nuestro pan hecho en casa.
Q. 72.00

Carpaccio

Ordénelos sin aceite de oiva y agregue 1 cucharada en la mesa, acompáñelo con 2 rodajas de pan integral.

Carpaccio di manzo
Finas rodajas de !omito marinadas con limón, aceite de oliva extra virgen, queso parmesano y alcaparras.
Q. 74.00 / Familiar Q. 134.00

Carpaccio di salmone
Finas rodajas de salmón fresco marinado con limón, aceite de oliva extra virgen, queso parmesano y alcaparras.
Q. 82.00 / Familiar Q. 144.00

Insalate

Ordénelos sin aceite de oliva y agregue 1 cucharada en la mesa, acompáñelo con 2 rodajas de pan integral.

Caprese
Tomate en rodajas, mozzarella fresca y albahaca. Con vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen.
Q. 82.00

Nero Orientale
Variedad de lechugas, arveja china, pollo a la parrilla, gajos de mandarina, semillas de marañón y maní, con aderezo oriental.
Q. 72.00

Testarossa Con Pollo
Ensalada César de la casa y pechuga de pollo asada con aderezo a base de queso parmesano.
Q. 68.00

Fiesole
Espinaca fresca con vinagre balsámico, aceite de oliva, tomate, champiñones, aguacate, nueces caramelizadas, queso de cabra y tocino italiano.
Q. 82.00

Albuquerque
Variedad de lechugas, tomate, tocino, aguacate, palmito, maíz dulce y pechuga de pollo a la parrilla con aderezo de cilantro.
Q. 76.00

Insalata Greca
Nuestra versión de la famosa y refrescante ensalada griega con queso feta y camarones.
Q. 90.00

Zuppe

Zuppa Di Carota Alla Parmigiana
Crema de zanahoria a la parmegiana.
Q. 54.00

Crema Di Broccoli E Parmigiano
Crema de brócoli a la parmegiana.
Q. 54.00

Zuppa Della Nonna
Caldo de pollo hecho en casa con verduras y trozos de pechuga de pollo, acompañado de arroz blanco y aguacate.
Q.68.00

Cioppino
Mariscos y pescados del día en sus jugos y extractos frescos, tomate, cebolla, ajo y especies.
Q. 98.00

Paninos e Focaccia

Di Pollo Alla Parmigiana
Pan ciabatta hecho en casa, tomates rostizados, milanesa de pollo gratinada con queso mozzarella, acompañado de papas fritas y cebollitas Fratelli.
Q.74.00

Di Manzo
Pan ciabatta hecho en casa, lomito a la parrilla gratinado con queso mozzarella y aderezo suave de chile chipotle, acompañado de papas fritas y cebollitas Fratelli.
Q.84.00

Focaccia Di Manzo
Carpaccio de lomito sobre focaccia hecha en casa con queso crema.
Q.88.00

Focaccia Di Salmone
Carpaccio de salmón fresco sobre focaccia hecha en casa con queso crema.
Q.94.00

Pizza e Calzone

Ordene media porción con masa integral. Tres opciones de salsa para elegir: Tomate, Alfredo o Pesto.

Margherita
Tomate, albahaca fresca y queso mozzarella.
Q. 74.00

Vegetariana
Berenjena, hongos, espárragos y queso mozzarella.
Q. 76.00

Hawaiana
Jamón virginia, piña y queso mozzarella.
Q. 82.00

Pepperoni
Pepperoni, salsa napolitana y queso mozzarella.
Q. 82.00

Venezia
Pollo a la parrilla, salsa romana especial, queso mozzarella y cebollas caramelizadas.
Q. 78.00

Il Pescatore Esotico
La tradicional pizza con camarones, mejillones y almejas con una ensalada de lechugas y mariscos al centro de la pizza.
Q. 88.00

Il Italiano Esotico
La tradicional pizza con pepperoni, sopressata y prosciutto; con una ensalada balsámica al centro de la pizza.
Q. 92.00

Quattro Stagioni
Prosciutto, sopressata, aceitunas, champiñones y queso mozzarella.
Q.86.00

Il Cacciatore
Salchicha italiana, carne, tocino, cebollas caramelizadas y queso mozzarella.
Q.78.00

Calzone Verdi
Relleno de pechuga de pollo asado, tomate cherry, pesto cremoso y queso mozzarella, acompañado de ensalada César.
Q.78.00

Calzone Piano Piano Tanga
Pepperoni o jamón, queso mozzarella y salsa napolitana, acompañado de ensalada César.
Q.78.00

Bacon E Cipolla
Cebollas caramelizadas, tocino ahumado, salsa marinada y queso mozzarella.
Q.86.00

Prosciutto & Espinaca
Prosciutto, espinaca salteada, salsa marinada o alfredo y queso mozzarella
Q.92.00

Gnocchi e Risotto

Gnocchi Al Giardino
Hechos en casa con queso manchego en salsa napolitana con espinaca y hongos con un medallón de lomito a la parrilla.
Q. 98.00

Gnocchi Della Campagna
Hechos en casa con queso parmesano, hongos y espárragos en salsa liviana de crema y hongo porccini, con una pechuga de pollo a la parrilla.
Q. 98.00

Risotto Nero
Arroz italiano con camarones, mejillones y calamares en su tinta, con un filete de mero a la plancha.
Q. 98.00

Risotto Pescatore
Arroz italiano con camarones, calamares, mejillones y almejas en vino blanco y salsa napolitana de tomates rostizados.
Q. 98.00

Risotto Piemonte
Arroz italiano y vegetales con esencia de trufa. Servido con una pechuga de pollo a la parrilla.
Q. 88.00

Pasta Tradizionale

Ordene media porción con pasta integral.

Fetuccini Ai Frutti Di Mare
Pasta con pescado, camarones, almejas, mejillones, salmón fresco y calamares. A escoger entre una salsa liviana de vino blanco y mantequilla, al pomodoro o a la crema.
Q. 114.00

Fetuccini Inferno
Pasta poco picante con camarón y salchicha italiana, en una salsa liviana de crema y parmesano.
Q. 98.00

Linguine Alfredo Gambore
Pasta con camarones en salsa liviana de crema y parmesano.
Q. 98.00

Spaguetti Alfredo Pollo
Pasta con pechuga de pollo a la parrilla en salsa liviana de crema y parmesano.
Q. 92.00

Linguine Allá Carbonara
Pasta con tocino italiano, en salsa liviana de crema, parmesano y vino blanco.
Q. 88.00

Linguini Pomodoro E Mozzarella
Pasta con salsa de tomate rostizados, albahaca y mozzarrella fresca.
Q. 88.00

Tortelloni Ai Carciofi
Rellenos de pollo ahumado y queso ricotta, en salsa liviana de crema y parmesano, prosciutto, brócoli y alcachofas.
Q. 104.00

Lasagna Quattro Formaggi
Rellena de queso provolone, mozzarella, cheddar, parmesano y pollo a la parrilla bañado con salsa a la romana.
Q. 94.00

Lasagna Di Spinaci E Funghi
Rellena de espinaca y hongos, gratinada con queso mozzarella, bañada en salsa napolitana de tomates rostizados.
Q. 94.00

Lasagna Alla Bolognese
Rellena de salsa bolognese y queso ricotta, gratinada con queso mozzarella.
Q. 94.00

La Superba Di Liguria
Pasta con pesto genovés de albahaca con pollo asado.
Q. 92.00

Manicotti Tre Formaggi
Gratinados y rellenos de queso, zuchini y chile morrón. Servidos sobre salsa marinara y acompañados de espinaca.
Q. 88.00

Pappardelle Trio Di Manzo
Pappardelle con una bolognesa de molida, !omito y arrachera a la parrilla.
Q. 92.00

Fusilli All Orto
Pasta con verduras de la hortaliza, panceta y costillas de pierna de cerdo.
Q. 92.00

Ravioli Alla Bolognese
Hechos en casa rellenos de pollo ahumado y queso ricotta, con salsa bolognese y albóndigas. Acompañados de espinaca al ajo.
Q. 88.00

Ravioli Puttanesca
Rellenos de queso italiano fresco, en una salsa de tomates rostizados, anchoas, aceitunas y alcaparras. Servido con dos camarones de río a la parrilla
Q. 92.00

Spaghetti Al Sampieri
Pasta negra hecha con tinta de calamar, con camarones, almejas y calamares a la plancha en salsa de vino blanco y mantequilla.
Q. 92.00

Pollo e Carne

Ordénelos con vegetales al vapor.

Pollo Alla Parmigiana
Pechuga de pollo empanizada gratinada con queso mozzarella, sobre una salsa napolitana de tomates rostizados. (Se recomienda acompañarlo con puré de papa)
Q. 98.00

Pollo Arrosto Al Portobello
Pechuga de pollo rostizado bañado con salsa de hongo portobello y champiñones. (Se recomienda acompañarlo con puré de papa o risotto primavera)
Q. 98.00

Pollo Alla Cacciatora
Pechuga de pollo asada sobre salsa napolitana de tomates rostizados, chile pimiento, champiñones, aceitunas, alcaparras y vino blanco. (Se recomienda acompañarlo con pasta a la crema o espinaca salteada)
Q. 98.00

Costolettas Alla Marsala
Costillas de cerdo deshuesadas, bañadas con salsa vino Marsala y variedad de hongos. (Se recomienda acompañarlo con puré de papa)
Q. 108.00

Bistecca Alla Florentina
Lomito a la parrilla con cebollitas Fratelli, sobre una salsa de reducción de vino tinto. (Se recomienda acompañarlo con pasta a la crema, puré de papa y vegetales)
8 onz. Q. 122.00 / 12 onz. Q. 142.00

Bistecca Inferno
Lomito a la parrilla flambeado con brandy, sobre una salsa de crema y cinco pimientas. (Se recomienda acompañarlo con pasta a la napolitana o vegetales)
8 onz. Q. 122.00 / 12 onz. Q. 142.00

Che Bistecca
Entraña a la parrilla sobre cebolla a la plancha. (Se recomienda acompañarlo con puré de papa, risotto primavera o vegetales)
8 onz. Q. 122.00 / 12 onz. Q. 142.00

Pesce e Crostacei

(Ordénelos con vegetales al vapor).

Pesce Al Limoncello
ilete de Mero a la plancha en salsa de limón y mantequilla. (Se recomienda acompañarlo de risotto primavera o vegetales).
Q. 98.00

Pesce Al Cinzano
Filete de Mero a la plancha con aguacate bañado en salsa agridulce de vino Cinzano blanco. (Se recomienda acompañarlo de risotto primavera o vegetales).
Q. 98.00

Pesce Adriatico
Filete de Mero a la plancha con aguacate sobre pesto de chile pimiento. (Se recomienda acompañarlo de risotto primavera o vegetales).
Q. 98.00

Pesce Al Cartoccio
Filete de Mero cocinado al vapor en papel de aluminio con vino blanco, limón y especias. (Se recomienda acompañarlo de risotto primavera o vegetales).
Q. 132.00

Salmone Piccata
Salmón fresco a la plancha con salsa de vino blanco, limón y alcaparras. (Se recomienda acompañarlo de risotto primavera o pasta pomodoro)
Q. 98.00

Roballo All Capo Bianco
Róbalo fresco dorado en la plancha y servido con mantequilla clarificada y limón. (Se recomienda acompañarlo de risotto primavera o vegetales)
Q. 132.00

Gamberoni Adriatico
Camarones a la parrilla con aguacate sobre pesto de chile pimiento. (Se recomienda acompañarlo de pasta a la mantequilla o vegetales) ;
Q. 132.00

Gamberoni Scampi
Camarones a la plancha con salsa de vino blanco, mantequilla y un toque de ajo. (Se recomienda acompañarlo de pasta a la mantequilla o espinaca salteada)
Q.132.00

Misto Di Mare
Camarones, mejillones, calamares y pescado a la plancha, en salsa de vino blanco, mantequilla y un toque de ajo. (Se recomienda acompañarlo de risotto primavera o espinaca salteada)
Q. 130.00