5a. Avendia Norte no. 31
Tel.: 7832-3956 / 7832-5161
Horarios:
Dom - Jue: 8:00-23:00
Vie - Sab: 8:00- 24:00
Menú
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Desayuno Antigueño
Huevos al gusto, acompañado de frijoles volteados, plátanos fritos, queso fresco y chirmol
Q. 40.00
Huevos Cobaneros
Huevos estrellados servidos sobre pan francés y queso derretido, cubiertos con salsa cobanera, frijol volteado
Q. 45.00
Los Huevos Indecisos
Huevos estrellados sobre tortilla negra frita, uno con salsa verde y el otro salsa roja, frijol volteado
Q. 42.00
Caserola de Huevos con Chorizo
Huevos fundidos con queso pita y sofrito de chorizo
Q. 52.00
Panqueques del Canche
Q. 45.00
Caserola de Doña Emma
Soufflé de chuchitos con salsa roja y queso derretido (20 min)
Q. 55.00
Caserola de Chipilín
Soufflé de tamalitos de chipilín con salsa verde y queso derretido
Q. 52.00
Todos nuestros desayunos pueden ser acompañados de tortillas o pan francés. Incluye cafe y té de la casa con refill
Tamales
Tamal (viernes a domingo)
Tamal de maíz y recado con carne de cerdo
Q. 35.00
Chuchitos
Masa de maíz con recado de tomate y pollo
Q. 30.00
Tamalitos
Masa de maíz con mezcla de opción de
Maíz
Q. 20.00 / Chipilín Q. 25.00 / Chorizo Q. 25.00 / Chicharron Q. 25.00
Pache (jueves a domingo)
Tamal de papa con pollo y chile diente de perro
Q. 35.00
Sopas y Ensaladas
Sopa de Tortilla
Sopa a base de pollo, tomate y especies acompañanda de tortillas fritas, aguacate, cebolla y queso de capas
Q. 45.00
Sopa de Frijol
Sopa a base de frijol y chicharrón, acompañado de tocino, aguacate y queso de capas
Q. 42.00
Ensalsa Mixta
Lechuga, cebolla, tomate, aguacate y maíz
Q. 40.00
Ensalada Tres Tiempos
Berro, radiquio y tomate aderezada con vinagretta de rosa de jamaica
Q. 38.00
Para Picar
Elotes Asados (5pz)
Mazorca de maíz a la parrilla con limón y sal
Q. 22.00
Elotes Locos (5pz)
Mazorca de maíz con mayonesa, ketchup, mostaza y queso seco
Q. 25.00
Tacos (3pz)
Tacos de tortilla de maíz fritos con opción de
Carne Q. 44.00 / Chorizo Q. 40.00 /
Dobladas (3pz)
Dobladas de maíz fritas con opción de
Pollo Q. 40.00 / Queso Q. 32.00
Enchiladas (2pz)
Tostada de maíz cubierta con curtido de remolacha y repollo y picadillo de carne
Q. 40.00
Tortillas Montadas (4pz)
Tortillas de maíz con la opción de
Lomito Q. 55.00 / Pierna Q. 45.00 / Chorizo Q. 40.00
Shuquitos (5pz)
Pan de agua con salchicha guacamol y repollo, aderezados con mayonesa y mostaza
Q. 28.00
Mixtas (3pcs)
Tortillas con guacamol y repollo, aderezadas con mayonesa y mostaza
Longaniza Q. 38.00 / Chorizo Q. 38.00 / Salchicha Q. 28.00
Pikarones de Chancol (5pcs)
Queso chancol empanizado con miga de Pikarón acompañado de salsa de cobanero
Q. 40.00
Platos Fuertes
Adobado
Carne robozada en salsa de adobo acompañado de guacamol y arroz con maíz y crema
Cerdo Q. 85.00 / LomitoQ. 125.00 / PolloQ. 80.00
Jocón
Guiso de tomates verdes, miltomate y especies acompañado de arroz ejotes y verduras a la parrilla
Cerdo Q. 90.00 / Pollo Q. 80.00
Pepián
Carne en recado de tomate, miltomate, chile pasa, pepitora y ajonjolí asado lentamente, acompañado de arroz ejotes y verduras a la parrilla
Cerdo Q. 88.00 / Lomito Q. 98.00 / Pollo Q. 80.00 / Mixto Q. 105.00
Lomito Viajero
8oz. de Lomito asado a la parrilla gratinado con queso chancol y servido sobre salsa cobanera, acompañado de tortitas de papa
Q. 145.00
Milanesa de Lomito al Pikarón
8oz. de Lomito empanizado con miga de Pikarón, acompañado de ensalada de berro y tomate y aderezo de jamaica
Q. 120.00
Hilachas
Guisado de falda de res desmenuzada, acompañado de arroz y tortillas de papa
Q. 92.00
Camarones Livingston
Camarones empanizados con coco, acompañados de rice and beans y salsa de cilantro
Q. 105.00
Pescado Garifona
Mahi Mahi a la plancha, servido sobre un tamal de platano verde, cubierto con una salsa de tomate a base de coco
Q. 110.00
Caserola de Doña Emma
Soufflé de chuchitos con salsa roja y queso derretido (cocción aprox 20 min)
Q. 55.00
Ceviche
Pescado Q. 80.00 / Camarón Q. 90.00 / Concha Q. 90.00 / Mixto Q. 100.00
Carnitas
Trozos de carne de cerdo fritos acompañadas de guacamol, chojín y tortillas de maíz
1/4 de libra Q. 65.00 / 1/2 libra Q. 110.00
Chicharrones (sabado y domingo)
Crujientes trozos de piel de cerdo fritos acompañada de guacamol, chojín y tortillas de maíz
1/4 de libra Q. 50.00 / 1/2 libra Q. 90.00
De la Parrilla
Churrasco de Lomito
8 oz. Q 110.00 / 12 oz. Q. 148.00
Churrasco de Puyazo
8 oz. Q. 98.00 / 12 oz. Q. 120.00
Pollo a la Parrilla
Q. 85.00
Chorizos
Q. 70.00
Longanizas
Q. 65.00
Selección de dos acompañamientos y una salsa
* Acompañamientos *
Guacamol
Ensalada Mixta
Tortitas de Papa
Papas Asadas
Frijol Volteado
Frijol Parado
Rice and Beans
Arroz
Chojín
Elote Asado
Arroz con maíz y crema
Ensalada Rusa
* Salsas *
Chirmol
Salsa Arrecha
Salsa Miltomate
Salsa de Chiltepe
Salsa Cobanera
Salsa de Cilantro
