7a Calle Poniente no. 33B
Tel.: 7873-7000
Horarios:
Diario: 06:00 - 22:00
Menú
Entradas
Queso Chancol horneado
Queso local fusionado con plátano macho y mermelada de sauco
Q. 105.00
Antipasto caprese al pesto
Fusión de vegetales, tomate manzano, pesto y queso mozzarella fresco
Q. 55.00
Champiñones al ajillo y brandy
Hongos frescos con ajo, mantequilla y brandy
Q. 60.00
Ensaladas
Ensalada mixta con espárrago
Espárragos a la parrilla con queso de cabra y vinagreta de mora
Q. 58.00
Ensalada de hongo portobello
Portobellos horneados con palmito, toronja y aderezo francés
Q. 60.00
Clásica ensalada César
Pollo a la parrilla
Q. 90.00
Camarón "Las Velas"
Q. 145.00
Sopas
Crema de calabaza al ron Zacapa
Fusión de sabor local con un toque gourmet
Q. 80.00
Bisque de camarón al brandy
Sopa de camarón con brandy
Q. 95.00
Pepián Antigüeño
Recaudo prehispánico servido con pollo, res o mixto
Q. 75.00
Sopa de frijol negro
Servida con queso de capas, cilantro, cebolla, tortilla y aguacate
Q. 50.00
Carnes Rojas
Parrillada dominical
Q. 145.00
Medallones de lomito
En salsa de hongo porccini acompañados con puré de Papa
Q. 165.00
Filet Mignon
Con salsa Gorgonzola y puré de camote
Q. 170.00
Steak
Servido con salsa de hongo shitake y puré de malanga
Q. 155.00
New York Steak
Servido con papas y salsa de mantequilla Café de París
Q. 195.00
Churrasco Antigüeño
Combinación de puyazo, lomito y longaniza
Q. 165.00
Confit de cochinillo
Lechón cocinado a baja temperatura, servido con chutney de durazno y pimientos
Q180.00
Aves
Pollo a las brazas
Servido con chimichurri, papas baby, espárragos y tomate cherry
Q. 130.00
Pollo Tandoori
Acompañado con Pad Thai de vegetales
Q. 95.00
Supremas de pato a la naranja
Servido con puré de papas, reducción de naranja y Grand Marnier
Q. 165.00
Pescados y Mariscos
Camarón "Las Velas"
A la plancha
Servido con salsa curry y cilantro, acompañado de arroz Basmati
Served with curry sauce and cilantro, accompanied with Basmati rice
Q. 195.00
A la parrilla
Salsa de anguila y Sake, servido con puré de camote
Q. 195.00
Tempura
Salsa de ajo y perejil acompañado con puré de malanga
Q. 195.00
Empanizados
Servidos con salsa de chile y ajo oriental, acompañados con puré de papas
Q. 195.00
Filete de Róbalo
A la plancha
Con Salsa de hebras de azafrán y tiernas espinacas al wok
Q. 165.00
Al vapor
Servido con una fusión de limón y vino blanco, y puré de papas
Q. 170.00
Empanizado
Acompañado con salsa chipotle y puré de malanga
Q. 165.00
Pargo Rojo
A la parrilla
Con salsa de hebras de azafrán y acompañado de puré de malanga
Q. 150.00
A la plancha
Con salsa Bearnesa y vegetales al vapor
Q. 155.00
Al vapor
Con salsa de hebras de azafrán, acompañado con puré de malanga
Q. 145.00
Salmón
Filete servido con costra de sésamo y salsa de anguila
Q. 165.00
Pasta
Penne a la Boloñesa
Q. 90.00
Ñoquis con salsa Pomodoro
Q. 85.00
Ravioli con salsa Amatriciana
Q. 95.00
Fettuccini con Gorgonzola
Q. 90.00
Espagueti al Pesto Genovés
Q. 85.00
Disfrute su pasta con alguno de nuestros acompañamientos:
Mejillones
Q. 40.00
Prosciutto
Q50.00
Salmón Fresco
Q. 70.00
Hongos y Vegetal
Q. 25.00
Camarón
Q. 70.00
Risotto
Risotto con hebras de azafrán y servido con salmón fresco
Q. 155.00
Risotto preparado con hongos Porcini
Q. 115.00
Risotto peparado con hongo porcini y acompañado con camarón
Q. 145.00
Menú Vegetariano
Berenjena a la Parmesana
Lamina de berenjena, salsa pomodoro y mozzarella fresco
Q. 75.00
Caprese wrapp betabel
Tortilla de harina con clorofila de betabel, tomate, pesto y mozzarella
Q. 55.00
Tomate y quínoa
Tomate manzano horneado, quínoa rostizada con ajo y hongo fresco
Q. 75.00
Postres
¡Cierre su experiencia "Las Velas" con un toque de dulzura inolvidable!
Complete your experience at Las Velas with one of our unforgettable desserts!
Tarta de manzana
Tarta servida con el helado de su elección
Helado de canela con salsa de menta
Q. 55.00
Helado y salsa de vainilla
Q. 55.00
Helado de fresas cubierto con cajeta
Q. 55.00
Helado de chocolate y salsa de fresa
Q. 50.00
Banana Foster flambeado
Banano caramelizado con licor y su helado favorito
Brandy y helado de canela
Q. 60.00
Coñac y helado de fresa
Q. 55.00
Grand Marnier y helado de Chocolate
Q. 55.00
Tequila y helado de Guanaba
Q. 55.00
Habana club helado de Vainilla
Q. 55.00
Sinfonía de queso y zanahoria
Fusión de sabores servido con frutos rojos
Q. 50.00
Pie de elote y cardamomo
Elaborado con maíz tierno y servido con emulsión tibia de cardamomo
Q. 45.00
Brownie blanco con nuez de castilla y salsa de menta
Q. 55.00
* Crepas *
Nutella
Q. 55.00
Arequipe
Q. 55.00
Banano
Q. 45.00
Caramelo
Q. 40.00
Fresas
Q. 45.00
Precios más 10% por servicio
