San Juan del Obispo
Tel.: 7830-6681
Horarios:
Sab - Dom: desde las 9:00
Menú
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Desayuno del Acólito
3 mitades de pirujos con frijolitos, queso y salsa, horneados
Q. 20.00
Desayuno del Noviciado
3 mitades de pirujos con tomate, aceite de oliva, orégano y queso,
horneado
Q. 20.00
Desayuno del Seminarista
Pan tostado con jalea de la casa y mantequilla
Q. 20.00
Desayuno del Padre
Huevos revueltos con chirmolito de la casa, frijolitos parados, platanitos fritos y crema
Q. 28.00
Con frijolitos volteados
Q. 33.00
Desayuno de Monseñor
Huevos al gusto( revueltos, estrellados, tibios o duros), Salsa de la casa, frijolitos parados, platanitos fritos, crema
Q. 30.00
Con frijolitos volteados
Q. 35.00
Revueltos con chorizo, longaniza, cebolla y tomate o jamón
Q. 40.00
Ingrediente extra
Q. 7.00 c/u
Desayuno del Prior
Huevos estrellados, longaniza, Salsa Utz Pin Pin(deliciosa salsa de Chiltepe y crema), frijolitos parados, platanitos fritos y crema
Q. 35.00
Con frijoles volteados
Q. 40.00
Desayuno del Pastor
Huevos estrellados montados sobre tortilla, bañados con salsa de pepián, Longaniza o chorizo, frijolitos parados, platanitos fritos, crema
Q. 35.00
Con frijolitos volteados
Q. 40.00
Desayuno del Obispo
Huevos estrellados sobre un pedazo de lomito, bañados con la salsa De la casa, frijolitos volteados, platanitos fritos, crema
Q. 50.00
Desayuno del Obispo Mayor
Huevos estrellados bañados de la salsa de la casa, 1 chorizo o longaniza, Carne, frijolitos volteados, platanitos fritos, crema
Q. 60.00
Desayuno del Cardenal
Huevos estrellados sobre tortilla, salsa de la casa y salsa verde, lomito a la Plancha, longaniza, frijolitos volteados, crema
Q. 65.00
Desayuno de la Cocinera del Obispo
Huevos estrellados montados sobre tortilla con colchón de frescas lechugas, Bañados con salsa de la casa, crema, queso, frijoles volteados y aguacate
Q. 40.00
Omelet del Obispo
Torta de 2 huevos rellena de queso y un ingrediente a su elección: Jamón, Hongos, Vegetales, salsa de la casa, acompañado de frijolitos parados, platanitos fritos y crema
Q. 40.00
Con frijolitos volteados
Q. 45.00
Omelet del Volcán
Torta de 2 huevos rellena de queso, frijolitos colados y jamón, salsa de la casa, Platanitos fritos, crema
Q. 40.00
Omelet del Cerro del Cucurucho
Elaborada con 2 o 3 claras de huevo, rellena con vegetales fritos, tomate, queso, Con salsa de la casa, frijolitos parados, platanitos fritos, crema
Q. 40.00
Con frijolitos volteados
Q. 45.00
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Yogur
Yogur hecho en casa con fruta de la estación y miel o granola y miel
Q. 25.00
Ingrediente extra
Q. 5.00
Panqueques
3 panqueques con jalea y mantequilla
Q. 20.00
Plato de Fruta
Plato de fruta variada de la estación
Q. 30.00
*** Extras ***
Porción de frijoles parados
Q. 10.00
Porción de frijoles volteados
Q. 10.00
Acompañar el desayuno con 1 chorizo o 1 longaniza
Q. 10.00
Porción de queso o crema
Q. 5.00
Porción de chirmolito
Q. 5.00
Porción de Salsa Utz Pin Pin
Q. 10.00
Porción de pan o tortillas
Q. 3.00
1 Huevo al gusto
Q. 10.00
2 Huevos al gusto
Q. 15.00
Porción de mosh (Avena con leche)
Q. 10.00
Porción de Cereal con Leche
Q. 12.00
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Maleta de frijoles volteados con queso
Q. 25.00
Porción de guacamol con 8 tortillas
Q. 25.00
Porción de Picado de rábano con 8 tortillas
Q. 25.00
Porción de 1 longaniza, dos tortillas, chirmol y guacamol
Q. 20.00
Porción de 2 longanizas, dos tortillas, chirmol y guacamol
Q. 30.00
Porción de 1 chorizo, dos tortillas, chirmol y guacamol
Q. 20.00
Porción de 2 chorizos, dos tortillas, chirmol y guacamol
Q. 30.00
Porción de 2 tortillas con queso de capas
Q. 25.00
3 tamalitos de chipilín con salsa, queso y crema
Q. 25.00
Queso fundido simple o con 1 ingrediente
Q. 35.00
Ingrediente extra
Chorizo-jamón-tocino-vegetales-hongos-longaniza.
Q. 7.00
{Slider Comida Típica|grey|icon|scroll}
Pepián
De pollo, carne de res o mixto con su tradicional recado de tomate, miltomate, chiles, y especias asadas, con arroz y tamalito de masa
Q. 60.00
Subanik
Pollo, cerdo y res en un delicado recado de tomate con diferentes clases de chiles de la cocina tradicional guatemalteca, arroz y tamalito de masa
Q. 60.00
Caldo de Gallina
Delicioso caldo de gallina criolla, con verduras, acompañado de arroz, con su gallina asada, guacamol, chirmol y tamalito de masa
Q. 60.00
Chiles Rellenos
Consomé del convento, 2 chiles rellenos de carne de res y verduritas, salsa de la casa, arroz y guacamol
Q. 60.00
Longanizas y Chorizos
Consomé del convento, 8 onzas de nuestras deliciosas longanizas o chorizos con su chirmolito, frijolitos volteados, arroz y guacamol
Q. 60.00
Carne Adobada
Consomé del Convento, 8 onzas de carne de cerdo adobada en casa, frijolitos, Guacamol y arroz
Q. 60.00
Churrasco Típico
Consomé del Convento, lomito, frijolitos volteados, guacamol, arroz, platanitos fritos, chirmolito y crema
Q. 80.00
½ porción
Q. 60.00
¼ de pollo asado
Q. 60.00
Parrillada para 2 personas
Consomé del convento, lomito, pollo, longaniza, chorizo, carne adobada, arroz, Ensalada
Q. 150.00
Plato del Día
Q. 80.00
{Slider Comida Internacional|grey|icon|scroll}
Carpaccio de Lomito
Finas rodajas de lomito, bañadas en aceite de oliva, limón, queso parmesano y alcaparras
Q. 50.00
Ensalada de Frutos del Mar
Ensalada templada con frutos de mar, con exquisito aderezo hecho en casa
Q. 50.00
Ensalada del Huerto del Convento
Ensalada de lechugas, con aceitunas, cebolla, con aderezo de la casa
Q. 30.00
Con pollo
Q. 40.00
Crema de Tomate
Esta sopa está hecha con tomates frescos, albahaca y nuestra sazón. Acompañada de pan de la casa
Q. 25.00
Sopa de Tortilla
Una tentadora sopa elaborada con tomate, especias, chiles y tortilla, la acompañan Tortillas doradas, aguacate, queso, cebolla y culantro
Q. 40.00
Con pollo
Q. 50.00
Caldo del Obispo
Caldo de Gallina criolla, con arroz y verduras, tortilla dorada, especias, culantro, cebolla, aguacate y pedacitos de gallina
Q. 50.00
{Slider Panes de la Casa|grey|icon|scroll}
Pan con frijoles de la abuelita
Pan francés con frijolitos volteados, crema y queso
Q. 25.00
Pan con pollo
Pan francés con pollo picado al satén, mostaza, tomate, cebolla y aguacate
Q. 30.00
Pan con Lomito
Pan francés con lomito cocinado a la plancha, con lechuga, tomate, cebolla,
Mostaza y mayonesa
Q. 45.00
{Slider Pastas|grey|icon|scroll}
Pasta al Pesto
Pasta a su elección con salsa de albahaca, perejil, ajo, aceite de oliva y parmesano
Q. 45.00
Pasta Boloñesa
Pasta a su elección, con una salsa de tomate natural y carne de primera Y desde luego su queso parmesano
Q. 50.00
Pasta Scampi
Pasta a su elección, con una salsa de aceite de oliva, ajo, perejil, crema y Camarones, sencillamente deliciosa
Q. 70.00
Lomito Utz Pin Pin
Deliciosa ½ libra de carne de lomito a la plancha con nuestra salsa de chiltepe y crema acompañado de consomé o sopa del día, arroz y ensalada
Q. 80.00
Asado del Obispo
Plato especial recomendamos comerlo en término medio.
Trozo de lomito a las brasas, acompañado de consomé, cebollitas asadas, arroz, Ensalada y chirmolito.
8 oz. Q. 80.00 / 12 oz. Q. 95.00
{Slider Postres|grey|icon|scroll}
Plátano en mole o frito con crema
Q. 20.00
Torreja de miel
Q. 20.00
Postre del día
Q. 25.00
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