Interior Hotel Los Pasos
9a. Calle Oriente no. 19
Tel.: 7832-5252
Horarios:
Diario: 07:00 - 22:00
Menú
Desayunos
Todos los domingos de 7:00 a 12:00
Buffet de desayuno
Q. 60.00
Todos los desayunos incluyen jugo de naranja, café o té
Huevos divorciados
Huevos estrellados bañados en salsa roja y verde, acompañados de frijoles al gusto y platanos fritos, acompañado con queso fresco o crema.
Q. 55.00
Huevos rancheros
Huevos estrellados bañados en nuestra especial salsa ranchera elaborada con tomates asados, cebolla, cilantro y un toque de chiltepe acompañados de aguacate, frijoles al gusto, plátanos fritos, queso fresco o crema.
Q. 55.00
Huevos mexicanos
Huevos estrellados sobre una crujiente tortilla de maíz, bañada con nuestra salsa especial picante, gratinados y acompañados de frijoles y escabeche de jalapeños.
Q. 55.00
Desayuno típico
2 huevos al gusto bañados de salsa roja, acompañados de frijoles parados, plátanos fritos, chorizo o longaniza y queso fresco.
Q. 50.00
Desayuno de la casa
Muffin inglés con huevo pochado sobre salmón, ahumado bañados con salsa holandesa. Acompañados de frutas de la estación con infusión de té.
Q. 65.00
Omelette Entre Campanas
Delicioso omelette relleno de queso crema, tomates deshidratados, cebollín y eneldo, acompañado de frutas de la estación.
Q. 60.00
Frittata italiana
Deliciosa omelette abierta con tomate cherry, puerro, albahaca, jamón y queso.
Q. 45.00
Huevos napolitanos
Deliciosa cacerola con huevos estrellados con tomate, albahaca, tocino y queso parmesano sobre cama de jamón.
Q. 55.00
Tostadas a la francesa
Tostadas francesas rellenas de queso crema selladas con azúcar y canela bañadas en una salsa de fresas.
Q. 45.00
Panqueques con infusion de te Chai
Torre de tres panqueques acompañadas con fruta fresca de la estación.
Q. 45.00
Triffle de yogurt y fruta
Copa de yogurt con cubos de fruta de la estación y granola con un toque de miel.
Q. 40.00
Tostadas Americanas
Tostadas francesas de pan blanco, rellenas de mantequilla de maní con mermelada
de frutas.
Q. 45.00
Porciones adicionales
Frijoles volteados con queso y crema
Q. 15.00
Longaniza o chorizo (2 unidades)
Q. 16.00
Tocino
Q.16.00
Porción de guacamol
Q. 18.00
Plátanos fritos con crema o miel
Q. 15.00
Queso fresco
Q. 6.00
Cesta de pan
Q. 10.00
Entradas
Sopa típica de frijol
Deliciosa sopa de frijoles, acompañadas de crocantes de tortillas, queso fresco, aguacates.
Q. 45.00
Crema de loroco y chipilín
Crema acompañada de crostinis con ajo y especias guatemaltecas.
Q. 45.00
Ensalada jardín antigueño
Espinacas frescas con manzana roja, crocante de tocino, nuez, queso azul con vinagreta de miel y mostaza a la Antigua.
Q. 45.00
Aguacate relleno
Aguacates rellenos de tomates, cebolla picada con ajonjolí y camarones frescos con aderezo del Chef.
Q. 50.00
Ceviche peruano
El tradicional ceviche peruano, elaborado con mero, acompañado de chips de malanga y camote.
Q. 50.00
Calamares a la italiana
Calamares,tomate, albahaca, cebolla y reducción de vino blanco con un toque de limón.
Q. 60.00
Ensalada caprese
Tomate manzano, mozzarella con un toque de pesto y reducción de balsámico.
Pasta
Spaghetti Carbonara con pollo
Spaghetti al dente, salsa cremosa con tocino y reducción de vino blanco con un toque final de huevo.
Q. 85.00
Pasta los cuatro quesos
Pasta penne con salsa de quesos mozzarella, parmesano,crema y americano.
Q. 70.00
Fetuccini primavera
Pasta al dente con vegetales salteados con salsa roja y pollo a la plancha.
Q. 70.00
Platos Fuertes
Pollo chipotle
Pollo a la plancha con una salsa de chipotle y queso crema acompañado de risotto de vegetales y berenjena Napoleón.
Q. 120.00
Pollo florentino carambola
Pollo relleno de espinaca sobre una compota de carambola.
Q. 120.00
Lomito en salsa de maracuyá
Medallón de lomito a la parrilla con salsa de frutos de la pasión acompañados
con tomates deshidratados y papas Williams.
Q. 140.00
Lomito en salsa frutos de mi tierra
Medallón a la parrilla con reducción de salsa morena y crema, con tierra comestible elaborada con ingredientes guatemaltecos, acompañados de tomates deshidratados y brocheta de papas baby.
Q. 150.00
Brochetas de lomito
Brocheta con tomates cherry, cebolla morada, lomito, calabacín, acompañada de salsa de queso azul.
Q. 120.00
Puyazo a la mantequilla
Tierno puyazo sellado a la parrilla servido con mantequilla de hierbas y especias de Provincia acompañado de tomates deshidratados y papas Williams.
Q. 120.00
Camarones al Termidor
Camarones a la parrilla con vino blanco y mantequilla de hierbas. servido en salsa blanca con queso y especias.
Q. 175.00
Refrigerios
*Aperitivos incluyen papas o ensalada
Sándwich de pollo
Q. 50.00
Sándwich de jamón y queso
Q. 50.00
Sándwich vegetariano
Q. 40.00
Sándwich caprese
Q. 45.00
Quesoburgesa
Q. 50.00
Pechuguitas de pollo
Q. 40.00
Papas fritas
Q. 20.00
Postres
*Pregunte por el postre del día
Mousse de mi tierra
Mousse dulce de frijoles con mermelada de sauco.
Q. 40.00
Pannacotta de fresa
Q. 40.00
Mole
Q. 30.00
Flan de la casa
Flan artesanal elaborado con maiz dulce.
Q. 40.00
Dulce tentación
Strudel de manzana con helado de vainilla, nuez de nogal bañado con caramelo y flameado con ron.
Q. 40.00
